식물에서의 노랑

 

 

- 노랑은 빨강·파랑·보라 등과 함께 자연계의 대표적인 색채

- 꽃·잎·열매에 널리 나타나는데 대부분 잔토필류(類)에 속하는 빛깔임
  ( 노란단풍, 사과·귤·레몬·바나나·호박 등 열매의 노랑 )

- 잔토필 색소는 열탕에서도 거의 녹지 않아 다른 색소군과 구별 가능

 

- 나무껍질·뿌리·줄기 등에 나타나는 경우도 있음 
  이때는 여러 가지 색소로 이루어지며
  옛날부터 염료로서 의복이나 식품에 널리 사용
  ( 황벽나무의 껍질, 뽕나무 줄기나 뿌리, 돌복숭아 껍질 등 )

 

 

[ 참고자료 ]

- 네이버 지식배과 ( 두산백과 )